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森のわすれもの

姉妹3人4脚
手づくり、きちんとケーキ。

長女・友里さん、次女・智美さん、三女・優佳さんの美人三姉妹が手を取り合って営む、ちいさなケーキ屋さん。子どものころにお母さんの手づくりケーキで育ってきたという3人が目指すのは、手づくりならではの優しくてホッとできるような味。「特に子どもの『おいしい!!」を聞きたくて」と、地元・久留米産の卵や米粉をはじめ、安心かつ高品質な素材を吟味し、あっさりと食べれるようにと低脂肪の生クリームを使ったり、できるだけ洋酒を使わないなどの工夫を凝らしている。
 そんなケーキのお味はというと、生地は口どけが良く、クリームは程よく濃厚、クリーミーさと果実感とのバランスも◎で、高級スウィーツ店も顔負けの、繊細な美味しさだ。フォルムや色合いの美しさも魅力で、“ハイセンスなおやつ”といった感じ♪


左から友里さん、智美さん、優佳さん。抱かれているのは智美さんの長男・晄(あきら)君と愛美(あみ)ちゃん。写真左下は、人気の『レアチーズケーキ』(270円)。看板商品の『フルーツクレープロール』(1,080円)もオススメ。

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SHOP DATA
住所
福岡県久留米市津福本町1702-63
TEL
0942-37-5302
営業時間
11:00~19:00
定休日
月曜
席数
※イートイン不可
駐車場
あり
カードの使用
不可
喫煙
不可
ホームページ
http://morinowasuremono.web.fc2.com/
アクセス
「津福駅」より徒歩で約8分
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