愛情たっぷり、
おばちゃんの味。
吉田のおばちゃんは、いつも元気でパワフルだ。なぜなら毎日、お店と同じものを食べているから。おばちゃんにとって、子どももお客も、等しく大事な存在だ。子どもが「美味しい」とモリモリ食べて、すくすく育っていくように。心を込めて、素材を選んで、工夫を凝らして、お好み焼きを焼く。天かすは使わず、粉より野菜を多く、油は控え目。秘伝のだしが効いているから、そのまま食べても美味しいけれど、まずマヨネーズを盛って、それからソースをかけるのが吉田流。
油控え目を可能にしたのが、開店以来35年使い続け磨き続けてきた、ツルツルの鉄板にあるという
この物件を検索した人は、こんな物件にも興味を持っています。
-
ほうしゅ楽舎
（歴史・文化）
廃校になった旧宝珠山小学校の校舎をいかした宿『ほうしゅ楽舎』。ここでは五右衛門風呂、テレビがない静け…
-
道の駅おおき デリ＆ビュッフェくるるん
（和食）
「食と農」をテーマに、地域の旬の食材にこだわったレストラン。化学調味料や食品添加物をできるだけ使わず… -
お好み焼 だるま
（和食）
カウンターに腰を下ろすと、すだれの向こうに背を丸めて鉄板に向かう長身の人物が見える。話しかけるのがた… -
アサヒ屋食堂
（和食）
「生活の延長線上で、気張らず仕事をしたかった」という内野さん。本当にその思いを実現したのだから、たい…
SHOP DATA
月間アクセスランキング
リンク
